andrie-online.do.am - Apel adalah salah satu buah yang mudah ditemui di berbagai belahan
penjuru dunia. Diperkirakan ada kurang lebih tujuh ribu jenis
buah apel
di seluruh dunia. Meskipun bentuk, ukuran, warna, rasa, serta tekstur
masing-masing jenis apel berbeda, namun pada umumnya buah ini berbentuk
bulat dengan cekungan pada pangkal pucuknya. Dagingnya berwarna putih,
renyah, berair dengan rasa manis atau asam, dan dilindungi oleh kulit
tipis yang biasanya berwarna mengkilap. Bila dikerat, akan keluar aroma
yang harum dan segar, walau ada sebagian yang beraroma tajam.
Satu porsi buah apel banyak mengandung kalium, pektin, dan selulosa.
Pektin banyak terdapat pada daging buah apel dan merupakan salah satu
serat yang tidak larut dalam
...
Read more »